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亚当从这句话里感觉到一丝关心,顿时感觉没那么尴尬。他问:“你在找什么吗?杜卡斯博士。我可能知道在哪里,我有帮忙整理货柜。”

“我找些洋葱,还有香蕉。楼上没有这两样。”

与此同时,再一次的,亚当听见鸿睿的腹部传来一声抱怨。

鸿睿大大方方地说:“我还没吃晚饭,正想找点东西做来吃。”

“香蕉在这里。”亚当指着靠门那边的货架说,他伸手拎了一串香蕉递给鸿睿。鸿睿三两口就吃完了苹果,又剥开一根香蕉,看起来饿的厉害。“你右手边就是平常放洋葱的位置,如果没有应该就是用完了,今天洋葱不太好,似乎遭了水。”

鸿睿小声嘀咕了一句,亚当没有听清楚。

“这么晚了,杜卡斯博士你怎么还在这里。奇怪了,西蒙刚才交代我关店门,他不知道你还在这里吗?”

“我住在这里。”鸿睿指了指二楼。

“噢。”亚当迅速点头:“那个,我能给你做点什么吃吗?”

也许是香蕉的香气飘进了亚当的鼻子,也许是受到了鸿睿的影响,亚当的肚子突然也发出了几声咕噜,亚当的脸又红了,他突然想起来,他忙着做晚市还没来得及吃东西。他今天一天只吃了早饭,以及11点钟那顿员工餐。

亚当手足无措地抱住肚子,竭力想制止它发出更多的噪音但那只让他的胃发出更响亮的抗议。

鸿睿被逗笑了:“看来我不是一个人。亚当,那就做两份吧。”

亚当从冰箱里面拿出以前准备好的白皮蚕豆。这些豆子已经被提前泡好煮熟,放在冰箱里可以放上一个礼拜。亚当本打算拿来做下个礼拜员工餐里的沙拉。

因为餐馆明天休息,所以大部分新鲜的东西都被消耗完毕。亚当清点着面前可以用的肉类:他从冷冻柜里面翻出来几个冷冻的牛心——亚当在这之前甚至不知道他们竟然有牛心,同样来自冷冻柜的鸡腿,两条来自冰箱但看起来就很瘦弱的侧腹横肌牛排(*注一)——估计也是因为这个原因没人想用所以保留至今。

“杜卡斯博士,我给你做一个鸡肉奶油面好吗?配一个菠菜培根沙拉。”亚当觉得拿牛心和侧腹横肌牛排给鸿睿吃实在是太寒碜,而鸡肉奶油面看起来还不算太差。

鸿睿嗯了一声。他声音悬在那,像是在犹豫。但并没有犹豫多久,鸿睿就清晰地告诉亚当:“亚当,我有乳糖不耐。(*注二)”

“什么?”亚当问并不是因为没听明白,而是不敢相信鸿睿竟然会乳糖不耐。因为乳糖不耐会间接改变人对味道的喜好,比如说会下意识的回避有奶油的菜,口味偏好清爽的风味。

但亚当从来都没有um的菜品有明显偏好——该放奶油的菜奶油放的一点也不手软。

鸿睿没有回答这个惊讶的问句,继续说:“知道的人不多,除你之外只有汀诺小简还有马库斯知道。因为我不希望别人创造出迎合我的口味的菜品。”

亚当突然想起那次汀诺制止他在鮟鱇鱼暖锅里放奶油的怪异举动,现在他终于明白背后缘由。这原本是只有少数人才知道的秘密,而鸿睿让亚当也成为了其中一员—一阵突然而来的窃喜涌上他心房。亚当强压兴奋,低着头看着手上的食材好不让他的表情出卖自己,尽量平静地征求意见:“我不会告诉别人。杜卡斯博士,那么高汤煮土豆片可以吗?”

亚当抱着食材,站在二楼的实验厨房入口。他不知道该先看什么。二楼的厨房并不像一楼那样使用了大量的不锈钢——让人联想到工业的装饰。二楼的装潢多为乳白色,显得极为明亮宽敞,甚至是温馨的。所有的管道器皿都被隐藏起来,有很多组合立柜,让人好奇后面都装了什么。

和一楼厨房相连的那面墙上,固定着无数的厨刀,各种尺寸功能材质各异,来自不同的国家的刀具。亚当能认出日本的薄刃包丁,中式菜刀,陶瓷刃,大马士革刃……这得有数百把……亚当在心里说着。

亚当看了一会,终于想起自己目的。他一边走向着中间带水槽的流理台,仍在四处张望。鸿睿很是体贴地问:“亚当,你想要我给你介绍这里的器材吗?”

“暂时不用了,杜卡斯博士,我还挺饿的。”亚当微微笑:“吃完饭以后如果你还愿意给我讲解的话,我会很感激的。”

亚当把培根煎的金黄,等到香气和油脂被充分散发出来后倒入切碎的红葱头。红葱头在培根油的冲撞中释放出类似洋葱的香气,但没有洋葱的辣味。一般人闻到这样的香味会觉得异常饥饿,亚当看着手上的菜,只感觉紧张。他不停地翻炒避免烧焦,一边想:鸿睿会喜欢吗?这都是很廉价的食材,鸿睿会觉得自己只会做一些拿不上台面的东西吗?亚当一想这个问题的答案就觉得胃里又涨又沉。现在他是一点也感觉不到饥饿了。除了胡椒和盐,亚当又加了些巴萨米醋调味。做完了这些之后,他把豆子倒进去加热。最后亚当舀出温热的豆子倒在生菠菜叶片上。菠菜叶子因为培根余温缩小,颜色也湿润几分。

在准备侧腹横机牛排之前,亚当又把切成薄片的土豆泡在烧滚的高汤中——那样可以大大缩短烹饪时间。他调好味道之后,就放入烤箱。

最后一起端上来的主菜是侧腹横肌牛排卷青葱。亚当从楼上厨房找到了不少新鲜的小葱。他把小葱刷上油,调好味,放在火上炙烤。烤好的青葱

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