这种纯正的麦香味宋池已经好久没闻到过了,恐怕这等好麦子只有在新手村才能产出吧。
宋池并未在面条中加入鱼肉,而是让面条包裹鱼肉,虽然制作起来麻烦但是为了进入决赛宋池觉得还是值得的。
面条很快就成了形,切成一块块方便搓揉。就如某州拉面一样开始拉起拉面,但是宋池拉的面条比平常人的细。
如果要加入鱼肉,就必须让面条中间的鱼肉完全熟透,所以若是面条粗了的话,外面的面已经煮的化掉而里面的鱼肉还是半生。
宋池颠了颠手中几乎细如发丝的面条,顿时白色的粉末弥散在空气中。一旁的鱼肉早些就被他腌了起来,放入了葱姜蒜末去除了腥味加了些生抽胡椒提升味道。
宋池也是通过自己平常的经验进行腌制,不知从哪找来的刀,两把发着寒光的菜刀在被腌过的鱼肉上痛下杀手。
有节奏的剁鱼肉,很快与鱼肉就跟泥差不多了。刚才的面条被宋池用擀面杖压扁成了长方形的条状。
小心的将鱼肉放入其中,在一个个搓成细长的面条,在搓面条如此费时间的工程上,宋池将刚刚剔除的鱼的主骨放入清水之中。
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