秦卿了解,去买了虾球和新鲜的鲤鱼,这才出了早市。
回到招待所,秦卿将花花放下,着手开始准备。
秦卿决定将糖馄饨蒸,肉混沌煮。架好两口锅,秦卿着手开始准备。
花花就窝在桌子上看着秦卿,不知为何,他总觉得……做饭的秦卿在发光。她切菜洗菜的速度飞快,手上的动作丝毫不拖泥带水,收尾时更是干净利落。
皮已经擀好,那皮被秦卿擀的又薄又透,甚至能透过馄饨皮,看到后面的光景。
外星人都有些惊。
“怎么薄不会破掉吗?”
“对啊,一煮就破掉了吧。”
“不会。”秦卿回答,面粉她首选的是高筋面粉,刚才在和面时还加了少许的盐和蛋清,盐能增加面粉的劲力,蛋清可使馄饨朱熟后光洁有韧性,所以根本不用担心皮会破。
接下来是馅儿。
馅料秦卿选择了白糖、芝麻还有蜂蜜,秦卿快速将馅料包好,她包馄饨的动作甚是好看,每一根手指像被赋予
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