美食在民国

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,甚至是有点怕他的。

陆妍更茫然了:“那您干嘛对我这么好?”

顾四爷上次回答过顾二爷的问题,因而不假思索的道:“因为你的手好看。”

陆妍:“……”这是什么原因?

春杏把药送过来,还有绷带剪刀,顾四爷见状,自然而然的就将东西接了过来。他的态度实在是太自然了,春杏都没反应过来,下意识的就把东西递了过去。

“把手伸过来。”拿着剪刀,顾四爷开口。

陆妍乖乖的把手伸过去,这只手包着绷带,指尖露在外边,顾四爷一握住,就感觉到了她指尖冰凉的温度。

好冰!

而陆妍的感觉却是截然不同,只觉得,指尖触摸到的肌肤,带着一种灼热的温度,暖和得她都想把手永远放在上边了。

——真的好暖和,简直就像是手炉!

顾四爷给她把药换了,被他这么一捂,陆妍冰凉凉的手也暖和了,就连指尖都带着温热,别提多舒服了。

“唳!”一声长鸣,黑翼从空中飞过来,牢牢的落在外边的那株红梅树上,因为太沉了,压得红梅树枝晃悠了好几下。

顾四爷这还是第一次清晰的看见黑翼的目光,说是凶狠,倒不如说是神俊,它的样子有点像鹰,周身覆盖着黑色的羽毛,油光水滑的,喙部尖利,看过来的目光警惕而危险,毫无疑问,若是察觉到了危险,它一定会第一时间就飞扑过来。

“真是一只漂亮的鸟。”顾四爷感叹,眼里满是欣赏。

陆妍看他满眼喜爱,道:“我听顾少爷说过,四爷您以前也养过鸟?”

顾四爷惊讶的看了她一眼,点了点头,道:“那是一只海东青,是别人送给我的,很是凶猛,不过它现在不在,不然也可以让它和你的黑翼认识一下。”

“那一定是一只很神武的海东青。”陆妍道,想着顾四爷的样子,她似乎能想象出那只海东青的样子来。

陆妍出声唤黑翼过来,这鸟很有灵性,也很聪明,陆妍叫它一声,它就会飞过来。振翅飞过来,黑翼直接落在了石桌上,还十分不客气的张嘴吃了用来招待顾四爷的点心,甩了一桌子的点心碎末渣子。

近看之下,看得更清楚了,它一身羽毛,没有一根杂色,漆黑如墨,十分威武。

陆妍伸手抚了抚它的羽毛,黑翼喉咙里立刻发出“呼噜噜”的声音来,看起来十分的享受,倒是让顾四爷有些惊讶。

这样的凶鸟,很难亲近人,也只有它真正信任的人类,它才会在它面前露出这么不设防的一面来。

顾四爷道:“看样子,它应该是刚出巢没多久。黑鸟这种鸟,成年了体型很巨大,张开翅膀足足有一米多长,要将它养大,要花很多心思的。”

陆妍微微颔首,道:“我明白的。”就现在,这小家伙的饭量就已经让人很惊讶了,要吃两只鸡,等长大了,还不知道要吃多少东西了。

顾四爷并没有在这里多待,送走他们之后,陆妍伸手点了点黑翼的脑袋,道:“以后,你别再去顾家了。”

黑翼歪着脑袋看她,也不知道明不明白她的意思。当然,很快的,陆妍就知道黑翼完全没有明白她的意思,因为晚上它又去顾家,带回来一颗猫眼石。

陆妍:“……”

而再次看见黑翼的顾四爷,心情有些复杂——这鸟,这是盯上他了?

第35章

过几日便是新年,街上的气氛也变得热烈许多,就算世道艰难,这么一个好日子,大家也难免有些兴奋期盼起来,没钱的人家也会难得的大方一次,置办一点年货,更别说那些稍微富裕一点的人家了,从新年半个月前就开始准备了。

新宰杀的猪肉,剔掉骨头,切成大块,用盐巴还有花椒辣椒等调料腌制几天,然后放在架子上烟熏,做成熏肉。这样的熏肉可以储藏一整年,滋味咸香,和新鲜肉比起来,又是另外一种味道。

熏肉陆妍做了两种,一种是用烟熏,不能见明火,用的是清香的柏树枝,烧着火堆,用柏树的烟来慢慢熏,熏上一天就好了。另外一种,便是用果木的木材小火慢慢熏烤,这样熏出来的腌肉带着一种果木清香。

除了熏肉,然后还有灌肠,肠子处理干净,半肥半瘦的猪肉剁成馅,往里加白糖、酒,花椒等调料拌好,然后灌在猪肠里,用绳子把两头系上,搁在熏肉架上和肉一起熏。处理猪肠这上边,陆妍有特殊的处理方法,猪大肠不能翻过来清洗,这就要用上菜籽油了,没有经过翻洗的猪大肠吃起来口感更加爽脆一些,而不是那种绵软的口感,更受人家的喜欢。

弄好的腌肉还有腊肠放在厨房里悬挂着,一年四季遭受烟火浸染,可以保存一年的时间。

弄好的腌肉陆妍让人拿刀食满楼去卖,顿时大受好评。

腌肉是和新鲜的猪肉截然不同的风味,咸香麻辣,十分下饭。

大头菜丝炒腌肉,就很受大家的喜欢,大头菜晒干之后放在坛子里储藏,拿出来和切成

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