惊呆了!尤其是那头野猪。
“这,这么多。”虽然有了前面如意每天往家里拿野兔的事打底,但那跟现在一下子眼前这么多的肉的感觉是完全不一样的。
野鸡野兔都死了,得赶紧处理,这些陈容容都知道该怎么搞,但野猪她真没收拾过。想到公公以前是打猎的,婆婆应该会弄,就让许平安去把许奶奶叫回来。
家里的猪和鸡还没喂,都饿得叫唤了,如意又赶忙去扯猪草,这回没朝深山里进。陈容容则在家烧热水,待会要拔鸡毛什么的都需要热水。虽然人手少,但一家人分工明确,井井有条。
许奶奶是一路小跑着回来的,许平安在后面都差点没跟上,许强听到有野猪也想回来看看,许奶奶没让。
这几天正是下种子要紧的时候不能耽搁,而且这种时候许家两个人突然跑回家肯定会引起别人的注意。
许奶奶一个人把许强拉扯大,最知道闷声发财这个道理。虽然现在他们跟村里人处的还行,但要是被其他人知道他们家又是野鸡又是野猪的,肯定会引来麻烦。
到了家,如意也刚回来,陈容容的水也烧好了,许平安去剁猪草喂猪,其他两人听许奶奶指挥。许奶奶让陈容容去处理那些野鸡野兔,该拔毛的拔毛,该剥皮的剥皮。
至于野猪倒是有点难办,老早以前她男人还在的时候也打过野猪,都是直接送到县城卖钱。现在是上午,要是不想被村里人看到就只能晚上运出去,可晚上哪有人买肉啊,要不就得凌晨趁着村里人都还没起床的时候拉到县城里去。
许强往常从山上弄到什么山货或者野物也是拿到县城卖的,可是这野猪那么大也不知人家要不要,就算要也拖了一天了,这天气野猪肉估计已经不新鲜了。
想了又想,许奶奶都没有下定主意到底该怎么办。如意没有这些纠结,肉当然留着自己家吃啊。可许奶奶就觉得不是有那些野鸡野兔嘛,这大野猪自己吃多浪费啊。
“哎呀,奶,这是第一头野猪,以后我还给你打野猪,到时候吃一半卖一半!”如意在一旁信誓旦旦。
许奶奶看着她那自信的样子忍不住把如意楼在怀里抱抱,脸上的笑止都止不住,乖乖,大孙女真厉害:“好,好,以后奶就享如意的福了。”如意这名字还真是没起错!
这么大个野猪不好收拾,得砍成一块一块的,这活只能如意来。如意力气大,砍起肉来毫不费力,就是刀太差了,没砍几下就卷刃了,最后几刀用的是砍猪草的刀。
满地的猪肉,分成一块一块的看着好像更多了,还有一个大猪头,处理这些真是个大工程!
第5章 中午吃的是鸡杂和猪内脏,家里三个大人和两个小孩都很能吃,
中午吃的是鸡杂和猪内脏,家里三个大人和两个小孩都很能吃,这么多菜最后也没剩下什么。
接下来的时间就是做肉干,这里的肉干可不像21世纪的肉干那样各种调料各种口味,只是加盐煮熟再烘干就行了。口感不说多好,至少存储时间是非常长的,可以直接嚼着吃,就是费牙,也可以用水泡开做菜。
煮肉的同时,还可以把鸡肉和兔肉放在旁边熏,一举两得。就是太耗费柴火了,不过许家靠近山林,柴火多得是。
整个下午和晚上,许家村都弥漫着炖肉的味道。幸好许家住得远,煮的时候许奶奶还特意把厨房的门窗关上,所以肉味传过去的时候已经很淡了,只让人以为村里有人炖肉。
家里的盐都用光了,存的一些调料也用完了,许奶奶打算额外做一些五香肉干奖励两个孩子。
如意:期待(﹏)
之后几天如意也没再抓什么野物,主要是因为她发现抓了也没法处理,家里人手太少了。
至于抓活的野鸡野兔回来养,还是算了吧,家里已经有两头猪和三只鸡了,母鸡哦,可以下蛋,还有如意捉到的两窝兔子,足够了。
虽然没有抓动物但她还是在努力囤粮,在家把蘑菇和木耳晒上,现在正是天气热的时候,晒个两三天就能干透,晒干的山货能存很长时间。
还有什么山核桃野板栗,还有野姜野山药,零零碎碎的,只要是吃的,她都朝家里搬。许平安现在对自己这个妹妹特别佩服,随便一找就能找到许多别人找不到的东西。
同时,陈容容也发现自家菜园里的菜多了,今年的菜比往年结的都多。这个时候村民自己家的菜园都是不打农药全让它自然生长的,所以凡是长条的菜大多是弯弯曲曲的。比如黄瓜,根本不像后世超市菜市场里的黄瓜那样直直的,而是各种奇形怪状都有。
许家以前菜园里的菜也是这样,可今年不一样了,那茄子一个打结没长成的都没有,都长得又大又长。
蔬菜长成就得摘了吃了,否则就长老了,这几天许家吃的都是自己家菜园里的菜,许平安挖回来的野菜都喂给鸡吃了,就那也吃不完。吃不了也不可能浪费,这年头没人会舍得扔掉食物,吃不掉就晒成菜干。
空房子里囤的食物
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