为柳薇薇唏嘘不已,目光几乎无法从程威的刀下移开,把自己放到比较的位置上之后,大部分都觉得有些发怵。
然而,当他们下了结论,直接宣判柳薇薇输的时候,目光一转,却是被她看似懒散的动作给惊得差点掉了下巴。
柳薇薇的手指纤细又如玉般洁白,她依靠在窗边,握刀的五指就跟染了光辉一样有着神圣光晕。
而在阳光下,有些反光的菜刀,移动速度比程威慢一些,可是如果仔细看,却让人像是要沉溺到她富有节奏感的动作中一样,越看越是心惊肉跳。
美感!
她手中的刀,给人一种已经融入身体,成为手臂一部分的错觉。
这是使刀数十年都无法轻易达到的炉火纯青高度!
而当众人把目光终于放在她手中萝卜上时,都被震撼地连话都说不出来了。
作者有话要说: 虾也想休假~在地上打滚~于是写着写着……就愉快地开车度假~~~
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☆、三合一
萝卜看起来没有一点点变小,变窄, 但是她的刀一直没有停。
如果仔细看, 就会看到在阳光的映射下,这一颗白萝卜表面透出了一丝丝蜿蜒的曲线, 细如发丝。
没有萝卜皮, 也没有萝卜块,甚至连萝卜的屑都没有一点落下, 可她的表情十分专注, 就像是在精细地雕刻一个艺术品。
雕刻?
所有人都惊诧的在脑海中闪过了这一个念头。
在几千年以前的中华厨技里,有一项绝学就是食材雕刻。
这一项已经失传的技术, 在美食协会里有许多特级厨师, 前赴后继地试图还原再创作, 想要获得天下第一的荣耀, 然而到了今天,能有这样一手绝活的人寥寥无几。
十年前, 传说98岁的特级厨师高崎风, 祖上是御厨后人,根据古图成功地雕刻出了一只栩栩如生的凤凰, 然而至今没有找到在徒弟里找到第二个传人。
“其实技术上是可以实现的, 机器人就能操作,只是人类单凭一把刀一只手就完成精准的雕刻,不是苦练根本不可能。”
“还要有一定的天赋,对于刀功没有三四十年的浸淫,就不要想啦。”
“但这种事情机器人可以做, 那人类完全没有必要去练,练成了又怎样呢?我们需要做的是调味,做出让大家满足口腹之欲的东西。而满足与否,是机器人没有思考能力判断的。”
“老夏,现在大部分厨师基础刀功很差,也全是你这种想法造成的,恕我不能苟同。如果给机器人输入程序,那它也能调味。再过个几十年,厨师这个职业就可以在人类中绝迹了,还要我们做什么呢?”
“林坤,你这是跟我抬杠?我们也发明新菜了!”
“那不创新的厨师,就该提前退休咯?”
“哎,老林老夏都别吵了。可能她只是做做样子,根本不会雕刻,她太年轻了!我们在这儿看比赛吵什么?”
“就是啊,反正会雕刻的高老,现在就是天下厨师公认的第一人。除了他,其他人都没听说会这一手的!”
柳薇薇之前没有调查过美食协会的情况,在军区她是两耳不闻窗外事,只关心自己的那一块案板。
如果她仔细去研究背景,就会发现她使出的这一手萝卜雕刻已经濒临绝迹。
这种绝迹,并不是因为没有食材没有刀具,而是科技发展,一大部分能被机器人取代的手艺活慢慢地退出了历史。
凡是想要养家糊口的人,绝对不会去学机器人也会做的事情。
食材雕刻,在大部分人心里是一个技工的活,而不是一项艺术。
这样的认知,让大部分新人厨师都不愿意花功夫学习。
反而是因为调料跟菜谱,这些被紧紧掌控在美食协会的手上,让外部人士根本无法获得,而圈养了一批极其富裕的厨师们不被机器人取代
如果调料大批量生产,菜谱被大范围普及,当美食协会失去了掌控,那如今的大部分厨师都将面临失业。他们中大部分人,尤其是技艺不够精湛的人,将被精细操作烹饪程序的机器人们替代。
美食协会用一手物以稀为贵,保住了厨师这一个职业。否则柳薇薇穿越到这里,就将会看见一批批机器人在后厨,而不是人类。
柳薇薇全神贯注地雕刻,但刚把萝卜放进水盆
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