小饭馆

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他们买好了的,又有新鲜的鱼虾蟹子,等会儿一发清蒸了。在这里待了几天,大家都习惯了吃清蒸海货,腥味儿不大还自带咸香,别提多美了。

红烧?那可真是暴殄天物。

沙煲里熬得海鲜粥,有上等的雪白瑶柱,大颗大颗的饱满虾仁,还有颗粒分明的鲍鱼,还有打捞过程中因剧烈挣扎扭掉的螃蟹螯和腿儿,她都小心的掏出肉来,一并煮了。

他们带的都是一等一的白米,颗粒狭长莹润,十分饱满,这会儿小火慢熬了足足几个时辰,早就粘稠的不行,汤水和米粒间都沾了米脂。

香醇厚重的米香伴随着海鲜特有的鲜甜咸香飘散开来,在尚有些炽热的空气中愈显浓烈。

纪大夫在外头将大蒲扇呼哧呼哧摇得飞快,提前跟老伙计说:“展丫头说了,这个叫海鲜养生粥,多喝几碗也无妨。”

哎呦喂,这可够香的。

郭先生似笑非笑的瞅了他一眼,到底没说话。

荷花将茄子去皮,又清洗其他的蔬菜,青莲眼见走不成,也迷迷瞪瞪的过去帮忙。

糖醋排骨,红烧茄子,凉拌鸡丝,辣炒蛤蜊,凉拌杂合菜,拍胡瓜,凉皮……

难得团圆节,大凡应景又好吃的,展鸰都尽可能的做了,厨房里光是准备好的盘子就有大小二十多个,这还没全摆开呢。

青莲和青鱼姐弟俩活了十来年了,什么时候见过这样丰盛的菜肴啊?

这还是家常的呢!

“掌柜的!”去外头打水的大树带着笑意冲进来,“外头来了好些送东西的村民,我说您肯定不会要,可他们也不听,只是将东西随便丢在门口就跑,喊都喊不回来,您看怎么弄?”

展鸰一怔,跟席桐对视一眼,都有些好笑,还有点心虚。

这还真是,立马儿给人供奉上了……

“罢了,你带人收拾进来吧。”

他们出门时带的酒精还有两坛子,等会让大树送一坛子给村长吧,好歹乡亲们也多个保障。

至于其他的,赶明儿她还预备谈买卖,也算拉一把,叫大家多个收入,倒也间接还了人情。

不多时,暮色四合,伴随着浪花冲击海岸的刷刷声,明亮的灯光从这小小渔村的各个角落蔓延开来。

席桐带人在院子里摆了几张大桌,周围点灯,又燃起纪大夫配置的驱虫药草,既亮堂又自在。

天空中一轮明月浑圆无缺,皎洁的月光如水银泻地,静静流淌,简直将地上的火光都盖过去了。

众人赏了一回月,又分了月饼吃,这便正式开席。

青莲姐弟俩不免十分拘谨,吃的美嘴也不敢大声夸赞,只是红着脸,两眼放光。

青鱼小声对姐姐说:“姐,这个月饼可真好吃啊。”

青莲回看一眼,深有同感。

他们也不是没吃过月饼,往年每到中秋佳节,大家也会从镇上称一斤,可那些都梆硬,皮儿和馅儿的厚度几乎对半开,略给风一吹便石头似的咯牙。而且里头馅料除了怪异的甜之外也无甚滋味,不过装点着一点红绿丝图个喜庆罢了。听说,馅儿都是冬瓜和面做的……

哪儿像现在吃的?

一个个圆滚可爱,胖乎乎的,摆在那儿都好看。皮儿薄的什么似的,像他这种粗手笨脚的,简直都不好意思捏,一拿起来啊,那酥皮便哗啦啦的掉,慌得他赶紧伸手去接,一点儿都不舍得漏下。

接了满手的酥皮之后往嘴巴里一扣,沾了唾液瞬间融化!那种前所未有的柔和的香甜迅速弥漫,令人陶醉。

再连皮带馅儿的咬一口,哎呀,这到底是什么馅儿,怎竟得如此细腻?哪里需要啃?唇齿之间略一抿,全都化开了。

听说有红豆馅,绿豆馅,枣泥馅,蛋黄馅,啥?还有蛋黄?!鸭蛋黄?那玩意儿腥不啦叽的,竟也能做点心?

邻近过节,一颗蛋外头都卖到两三文了,一个月饼里放一颗,真够大手笔的。

姐弟俩十分好奇的分吃一个蛋黄月饼,入口的瞬间就被颠覆了认知:

这细腻柔滑,这咸甜适口,这油汪汪的,这,这是蛋黄?咋一点儿也不噎人啊!

“姐,出油啊!”青鱼难掩激动的道,简直要怀疑自己看错了。

蛋里怎么还有油啊?

他就忍不住想啊,或许天上的仙人,日日吃的都是这种点心吧?

开席之后,俩人都不舍得吃肉,只管夹那青菜吃,不曾想竟也是自己从未吃过的好滋味。

也不知怎么调和的,酸辣适口,几口下去,胃口全开了!

真饿啊!

那叫什么凉皮的,滑溜溜亮晶晶,还挺劲道,合着胡瓜丝和软绵绵满是孔眼的面筋一起咀嚼,丰富的口感层层递进,汁水四溢……

青鱼没读过书,这会儿才觉得脑瓜子不够使,都不知该怎么形容了。

正陶醉间,眼前却多了几双筷子,一时间也分不出是谁的来,姐弟俩就见自己碗中忽然多了好些肥嫩的肉。

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