盛璟瑜正在尝试的就是不同于以往的风格，新的产品不管是外观还是内里都不会出现大颗的果粒，精致小巧的球体造型，外皮是类似于威化的口感，上面浇一层薄薄的巧克力，再撒上少许朱古力糖针。
一口一个的大小，内有乾坤，这也是盛璟瑜不断尝试的原因。
先是精巧的糖塑，要比外壳小，脆脆的一层糖壳，不会太腻太甜，原料中加入少许薄荷，微微带些清凉，里面再填充少量不同口味的果汁，分量的选择要和巧克力外皮相适宜，避免哪一种过多而压制住另一种的味道。
糖塑里边填充果汁也是大问题，直接填充时间一长，肯定会将球壁不够厚的糖塑融化掉。
盛璟瑜陷入沉思，怎么样才能把果汁包裹住，不让他接触糖塑。
对了，不是有爆爆蛋这种东西么！
他怎么会现在才想到呢，这样一来，所有的问题都可以解决了。
盛璟瑜立马给助理打了个电话，让他去店里取材料。助理的速度很快，十种口味的果汁爆珠，全部是盛糖世家专属制造。
趁热打铁，盛璟瑜小心翼翼的将看似小巧却里外包含有四层的新品做了出来，一个个又圆又胖，摆放在白色的瓷盘子上看着便很有食欲。
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