炸酱很简单，主要考验的是刀工。平安切切剁剁准备好所有配菜，起锅生火的时候遇到了巨大的考验。
这种从来没有见过灶要怎么烧？
平安虽然也曾经出去露营郊游什么的，但是食物一般都是从家里带过去，或者去超市采购。偶尔需要在野外生火，也有打火机这样的神器可以使用，所以对于生火实在没什么概念。
好在折腾了一会儿之后，总算是成功的把火烧起来了。只是平安自己也弄得一头一脸的灰。
因为不适应这样的灶火和锅，平安最终做出来的炸酱有些焦。好在因为口味重，所以吃起来还可以。
这时候面也已经饧好了，平安将面团拿出来揉成长条，然后在案板上抹油，将面团搓成指头粗的细条，再将细条抹油，放在案板上继续饧。
平安洗了手，对赵璨道，“这次要饧一个时辰，阿顺你要是有事就先去忙好了。”
“这么麻烦？”赵璨皱眉，“如此，我若是想让寿星一早起来就能吃上长寿面，岂非半夜就要开始准备？”
这一点平安之前还真没有想到。他挠了挠头，“前一页先把面i饧好，就像现在这样，放到第二天再做也是可以的。”他有些心虚的说，“如此才能显出你的诚意嘛。”
还真别说，宫中这么多嫔妃和皇子皇孙，愿意费那么多功夫亲自下厨给太后做一碗面的，估计没有。
赵璨勉强被平安说服了。
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