许嬷嬷道:“这可不是我下的套儿,实在是她自己喜欢。那日我见她一大早在厨上忙活,也劝她两句。你猜她怎么说?她道是看着米粮吃食就觉着打心里的高兴,琢磨琢磨那些东西怎么做怎么用怎么好吃怎么能吃饱,就是爱想这些。如今除了这个,还忙着做酱汁调腌料准备做腌腊呢。说是从嬷嬷这里得了好些方子,都想试试。”
常嬷嬷叹息道:“这也没什么稀奇,这是真挨过饿的,可不是看着米粮满仓就高兴!”许
嬷嬷跟闫嬷嬷几个也点头,“是这个理儿。”
李纨便道:“她爱这个是最好,高兴做的东西做出来味道只怕也好些。看咱们府里厨上那几个皱眉塌眼的,熬出来的汤都有股子戾气。”
众人都笑,李纨又道:“只是咱们也不能白捡了人勤谨的便宜,这个嬷嬷看着办吧。”许嬷嬷点头应了。
打这起,也不晓得李纨是别住了哪根筋,对那些闹得她越发失了王夫人心的新粮作物很是关注起来,许嬷嬷见她上心,自然也乐意多说些与她听,只当她寡居寂寞爱听个新鲜罢了。她自是不会知道,李纨将这些琐碎小事七七八八地都告诉了章家二太太劳氏,至于劳氏也同她一般是当个解闷的玩意还是另有所用就无从得知了。
这入了冬,日头一打斜就冷得厉害,孙大宝带着大牛收拾完了鸡舍,挨个上了食料,看过两遍才招呼着回家去,晚间天黑透了还得再过来看一遍。如今地里的活儿都完事了,麦子等着明年返青,只是今年揽了这养鸡的活计,就没了往年的“冬闲”。紧紧身上的棉袍,父子俩往家走去。
小三小四略晚了些到家,大牛一看小二还没回来便索性去村口路上接人。厨房里热气蒸蒸,饭食的香味在这冬日傍晚的冷风里显得熨帖。
巧娘子见孙大宝进了屋,小声道:“六儿带着小七还在炕上躺着呢,刚下晌玩累了。”
孙大宝问道:“小五呢?”巧娘子道:“死活闹着要跟他二哥去看摊子,就让他去了。”
孙大宝道:“不省心的小子,这天儿晚边多冷,听这风刮的。”
巧娘子道:“二子今儿下晌赶着庄上的车过去的,要不然我也不能放小五过去,那么远的路,他哪里就能走了,二子也没空手抱他。”
正说着,外头有动静,孙大宝便出堂屋看去,果然大牛迎了小二他们回来了。
小五正赖在大牛背上,孙大宝便问小二:“车还回去了?”
小二点头道:“喂了食又饮了水才还回去的。”
孙大宝点头道:“是这个理儿。”又问,“今儿买卖可好?怎么想着赶着车过去了。”
小二一边把带回来的几个筐篮归拢了往南屋里放,一边道:“这天越发冷了,我这儿热乎的拿过去也快凉了。北师府里多是些老爷们,哪个还乐意去热它,凉食就卖不动。我就弄了俩炉子过去,连着几口锅。东西多了就问庄上借了车使。”
小五在一旁道:“边上已经有几家在蒸包子了,生意比咱们好。”小二笑着摸摸他头。
几人说着话都到了屋里,巧娘子在里头喊话:“都洗洗去,三儿把六儿跟小七喊起来,收拾收拾就吃饭了。”
说话间,西屋里出来一串小萝卜头,小七还趴在小三怀里,俩小的脸都红彤彤的,眼见着刚睡醒的样子。不过片刻,已围坐一团,小三小四帮着拿碗筷,小二进去端了一笸箩杂面实心馍馍出来,巧娘子端了热气腾腾一个大陶盆放在桌子当中,挨个取碗给舀上热汤。
只见微带酱色的汤里满着半透明的粗粉条子,上头浮着金黄的油星儿,舀上一小勺水磨辣茄儿酱,搁上一把青蒜叶,扑鼻的牛肉香。喝一口,热汤咸鲜,带着股辣气,粉条软刃筋斗,就着馍馍吃,正合这个时候。一时满屋子只听得呼噜呼噜的吸溜声儿,小二尝了一口眼睛都开始放光。
孙大宝好不容易停了筷,问道:“怎么还有牛肉汤了?这是绿豆粉鱼儿?吃着又不太像。”
巧娘子正给小七擦嘴,小七碗里的是极碎的粉节头,正拿瓷勺子自己舀着吃得香。听孙大宝问,才笑道:“如今开始备年下给府里的东西呢,要做些牛肉条子,整扇的牛骨头剩下,秋嫂子让我拿了两块,刚好熬了汤喝。”
又指那粉条道:“可不是绿豆做的,是拿番薯做的。总算做出样不带甜味儿的来。”
小二一口喝干了碗里的汤,自己伸手添着,歪了头问巧娘子道:“娘,这东西可容易得?”
巧娘子道:“你又作怪!淘漉英粉的时候费些力气,之后跟做粉漏子一样,也没甚容不容易的。捞出来晒干了能放许久,光那粉晒干了也放的住的。”
小二道:“这一斤番薯能出多少粉条子?”
巧娘子看他一眼,道:“你都赶上彭管事了,今儿彭管事刚算这个呢。一斤只能出一两多点二两左右的干粉条子。今年收上来这么些番薯,年下不干别的,就这个也够我们厨上忙活一阵子了。”
孙大宝道:“前些日子又是碾碎又是淘漉的,光你们厨上这些人哪里做得下来?那么些番薯呢,怕得有好几万斤吧。都做这个,肯定得从庄上找人做活。”
巧娘子点头道:“前头的都好说,后头搅粉团子没有点数做不来,得厨上的人才成了。”
小三笑道:“娘这回可又立了功了。”
巧娘子笑道:“立什么功了,都是该做的活儿,还能看着那么些粮
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