星际雌虫穿成乡村哥儿

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第163节(1/2)

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他走进大厅之中,便见到一个高挑的背影,穿着身细蓝布的衣裳,正站在窗前远眺岸边。

听见了脚步声,便回过头来,对着他们一笑道:“冬青哥,你把人带来了。”

他额头正中有一颗不甚分明的红痣,但显然也是个哥儿。

陈冬青便对黄厨子说道:“这是白术,也是这间山庄的东家,你先去见过他吧。”

黄厨子昨天听严掌柜说了一大通,只知道这庄子是来福楼的东家入了股的,却没想到这山庄的东家竟是个哥儿,心里便又有些担心。

这样大的一间山庄,的确是极好,可交给这么一个哥儿来搭理,能管的好么?

他十分惊讶的打量了白术一番,只觉得这哥儿年纪不过十八九岁,看着面嫩的很,想必也并无经营山庄的经验。

若是因此把这么一个好好的庄子给经营的垮了,那便是罪过了。

作者有话要说:白术的庄子,大家就脑补现在各种私人会所或高端民宿吧,郊外山里一万住一晚的那种。

第72章

这黄厨子在打量白术的同时, 白术也要考察他。

白玉山庄接待贵客,厨子的功力必然是不能差了。

严掌柜的介绍虽比中人更可靠, 但毕竟他只是个介绍人,最终是否留用此人,还得他自己定夺。

于是白术便先板正脸色,问了那黄厨子几个问题。

那黄厨子一一作答,白术这才对他有了初步的了解。

他知道了这黄厨子是在京城的大户人家做过的, 心里便踏实了两分。

但即便如此, 他仍要好好考校此人一番, 于是便将人带进了后厨,让他就地选取食材, 做上几道拿手菜。

那黄厨子被白术一番考验, 心下反而又定了几分,他也看出面前这哥儿不是等闲之辈。

虽然年纪轻轻, 可问他的话都极有技巧, 让他来到后厨, 也是早有准备, 各种食材都备了一些, 也不会因为缺了什么,影响他的发挥。

白术的后厨设计的也是极好。大片大片的窗子极其敞亮,还砌了半人高的石台子,切菜洗菜都十分方便。除此之外,这里还磊了五六个灶台,炒菜炖汤可同时进行, 半点也不怕慌乱。

白术走到一水槽边,将一个瓷把手轻轻一扭,就有一根瓷管中流出了汩汩清水。

“这是从井里引来的水,已做了粗略的净化,可洗菜刷碗。”白术说道。

那黄厨子看的眼都直了,又何尝见过这样的东西。

他就着那水洗了菜和厨具,只轻轻一旋,那水流又断了。

不一会儿,黄厨子便做好了两道拿手菜。一个是响油鳝丝,一个是鱼米之乡。都是快手菜,做起来最是考校刀工和火候的。

待他把两盘菜肴摆盘好,端到白术面前后道:“还有些拿手菜耗时太长,没有一两个时辰做不出来。我便只做了这两道菜。”

白术点点头,拿出筷子一样尝了一口。

刚才那黄厨子切菜时他便看了,此人刀工十分不错,吃到嘴里,火候也把握的很好。与谢槐钰家的厨子比起来,竟也没有落于下风。

“你也来尝尝?”白术对陈冬青说道。

陈冬青便也拿了双筷子上前,一样吃了一口后,忍不住又吃了好几口道:“好吃!我从未吃过这么好吃的东西,觉得比县里来福楼的菜都要更好吃了。”

“来福楼多是江湖菜,适合赶路的商客食用,和这些菜肴风格不同。”白术冷静的分析道。

来福楼的菜并非比不上这些菜,只是县城定位的原因,并没有特别j-i,ng致的菜肴。

像府城里的来福楼,所做的菜肴就是县城里没有的,那京城里的来福楼,想必菜色就更为j-i,ng致了。

那黄厨子听白术这般分析,心下也是有几分佩服的,觉得自己方才倒真是小看了面前的这个小哥儿。他那来福楼里做主厨的亲戚,手艺并不在他之下,不过若是不懂行的,看他作些j-i,ng致的餐点,便会很容易被糊弄过去了。

“我姓白,你可叫我白术或白小哥儿。”白术对黄厨子说道:“你手艺尚可,便留下来吧。每月月银三两,包住宿,待生意好了再涨到五两,不知严掌柜的可否与你说过?”

“已说过了,小东家。”黄厨子回到。

白术虽说让他直呼其名,但黄厨子也算是在外闯荡过的,自然不会如此无礼,便称呼白术为小东家。

对于黄厨子的态度,白术挺满意的,置于这个新称呼,白术点点头,也无所谓。左右不过是个代号,他们想怎么叫便怎么叫好了。

接着,白术便又交代了一番厨房里的事情,让黄厨子每日使用完厨具,记得把厨房收拾干净。

然后又要他去了前厅,和黄厨子一起讨论合适的菜色。

黄厨子先出了几道拿手菜,白术又提出了几道创意菜。

几番讨论过后,粗粗订了十多个可以做的菜色,制成了简易的菜单,具体情况,等日后开张了,再根据实际来删改。

有了厨子、一切便已就绪。此时离着开张的黄道吉日便也只有一日了。

白术又赶紧去县城里采购了许多的食材回来,趁着开张前的间隙搞了搞岗前培训,每人发了身制服,让人往门口一站,果然气势非凡,看起来倒比京城里的那些大酒楼还要气派了。

开张那日,一大早的,白塘村十里八乡的村民们便纷纷站在门口围观。

不光是白塘村的村民,许多外村的村民们,听闻白塘村有个白哥

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