学会了怎么用饸烙器具,然后叶飞来到储物柜前,就看到几个储物格上有字体,他首先打开一个储放面粉的储物格,就见里面放着两种面。
一种面比较多,雪白无比,叶飞一眼就看出来了是雪里霜。
另一种面就有点与众不同了,这种面虽然也是以白色基调为主,但是里面透露着一丝丝淡淡的红色。
叶飞用手捏了一点,这种怪怪的面粉的信息进入他的脑海中。
清水河东滩石磨荞麦面,取材于清水河东滩荞麦制作而成,清水河东滩常年气温清爽湿润,水源充足,土质肥沃,为荞麦生长的最佳环境。
荞麦发芽期,清水河东滩温度为十六度至十八度,这个温度使得荞麦发芽率最高,成活率最高,开花期清水河东滩温度为二十七度到二十九度,但由于荞麦结实率低的原因,虽然每一株可以开出两千多花,最终能够结成果实的却不到百分之十,所以也就造成这种植物的营养成分非常丰富,膳食纤维是普通大米的九到十倍,铁锰锌为普通谷物的数倍,维生素b/e含量丰富,铁,磷,钙,氨基酸,烟碱酸等微量元素含量均匀,是一种极其有营养价值的食物。
而要想保证荞麦里面的营养不流失,最理想的办法也就是最原始的办法,以石磨将其磨成面粉食用。
现在叶飞面前的这碗荞麦粉就是以石磨研磨而成。
叶飞对荞麦知道的并不多,但是他知道这种东西营养价值非常高,而且还有降压功能,所以也很期待。
了解了一下荞麦面,叶飞将两种面粉全都拿了出来,然后从另一个汤料储物柜里拿食材。
打开储物格,首先看到的就是一块羊大骨,叶飞拿起来得到羊大骨的信息,直接眼睛就瞪圆了……
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