章艺这才笑道:“夫人莫生气,为夫手笨的紧。”
掌柜此时也笑道:“是啊,这位夫人,你夫君对你可是好的很呢,我开店如此多年,像你夫君这样的男子,倒是少见。”
章艺见众人都买的差不多了,便让掌柜算账,掌柜笑呵呵去算账,胡贤兰道:“公子,我这支我自己结账吧。”
章艺恍然道:“好,的确该你自己结账才是。”毕竟那是送她自己未婚妻子的簪子,自己给钱倒没有那个意义了。
众人买完后从偏门回到泰元福,马掌柜知道立刻赶来,嘴角堆起比之前更为殷勤的笑意道:“章掌柜,你今日这法子真是不错!今晚来定餐的人可真是多的很,泰元福还从未有如此兴旺的人气!”
章艺道:“马掌柜客气了,这也是马掌柜配合的好,否则光靠我几人,怎么会有如此效果。”
马掌柜谦虚道:“没有没有,只是我这还有一事,这明日的海产能否多分些过来,我算了算今天若是海产足够,恐能有八十桌呢!这往后名气出去了,上百桌也不是问题。”
章艺边回自己小院边对马掌柜道:“马掌柜,这海产需得分到运河沿岸不同的泰元福中,这量本就不够,每个泰元福大致都是50桌的量。”
马掌柜还要再说,章艺又道:“且这食客都是越是吃不到,越是想要吃,若量足了,或许就没有那么多食客愿意来吃了,但量不够,大家便会想着若不早些抢订位置,可就吃不到了,反而每日50桌都能早早卖完。”
马掌柜如今不懂,许久之后才理解到章艺这话的意思。若是食客要是来了就能吃,反而觉得不稀奇了,时日久了,大家也就渐渐淡了心思,可就是每次想吃都得先订,且订到位置会让人觉得十足有面子,因此这泰元福的海产倒还有了名气,即使别家酒楼渐渐开始做起这海产生意,也抢不了泰元福的风头。
此时章艺并未将这些告诉马掌柜,因为有的东西需要马掌柜自己去领悟,且她还要回房与晏初云说说之后那些泰元福该如何经营,毕竟不能每一个泰元福都她们亲自去交货售卖,因为她们最后的目的是要去都城。
马掌柜见章艺不愿多说,心中没有办法,也不能强求,便只能笑道:“即然章掌柜如此说,那我们也就这样吧。”
章艺回屋后让马若月拿出赫南国地图,对晏初云道:“这沿岸城镇的泰元福共十余个,我们若每个都去,那须得半个月时间,感觉太浪费时间,我们还是早日去都城好些,那才是正事。”
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晏初云抬头看向章艺, 眉头微挑道:“你不是答应了你表哥会去吗?”
“我可没有。”章艺道。
她的理直气壮震惊了晏初云,晏初云愣了些许才道:“那你要如何做?”
章艺眨眨眼,“我准备加快速度。首先, 我们培养几个人来演戏, 就同我们今日一样,然后每到一处泰元福,我们就放下一个管事负责管理海产, 再让那几个演戏的去演戏,我们只需跟着船走, 将人放下即可。”
这倒是一个不错的法子,否则整日在不同地方的相同酒楼作假,晏初云如何能够接受,她可是皇帝, 整日行这些事,那不是丢了皇帝的威严?
次日一早, 章艺与晏初云便出发去往码头, 章艺让回程的船带走自己写给罗轩的信件, 便跟随下一艘船去往下一个城市。
在船上,章艺召集十二名罗氏商行的伙计, 问道:“昨日我们在泰元福吃饭的情景大家都看到了吧?”
说起此事,众伙计便激动道:“看到了, 章掌柜昨日那法子真是绝了,这食客听了你们的话,纷纷开始点餐, 听马掌柜说,还有好些食客傍晚想吃,却怎么也排不上了,只能约了今日的午膳。”
章艺潇洒一点头道:“那众位想不想也试试?”
她的话一出,在座伙计顿时震惊地看着她,惊讶道:“我们怎么能做?我们哪里有章掌柜的风度?”在他们看来,能够想出此办法,且还能作出如此效果,这与章艺及她身边人的气质有关,他们去说去做,又怎么会有人听?
章艺摇头道:“非也,谁说你们做不好?只要你们愿意做,我便可以教你们,倒是你们在罗当家面前说起,罗当家定会重用你们。”
这是一个难得的机会!众人你看看我、我看看你,虽然心中并无自信,却也想着试一试、学一学。
于是在章艺的安排下,他们十二名伙计坐成四桌。章艺将方才胡贤兰写出的台词每人发了一份,说道:“你们可自行分配一下,看谁说哪一句,然后记在心中,便可以三人三人开始演练,演练完成后,若有什么不足之处,其他人便可提出,如此到下一个城镇,我们便让最好的三人先去试试。”
章艺的方法在现代是再平常不过的培训,但此时众人却震撼不已,就连晏初云也颇为震惊,侧目看向章艺。章艺却并未回望,只让众人开始。
那边十二个伙计开始拿着那张纸开始讨论分词。刚开始众人只是默记,渐渐有三人开始对着词一边演练一遍记,其余人也开始如此。章艺带着晏初云等人退出此房间,走到甲板上看看沿途景色。
晏初云看向章艺问道:“你是如何想到这种法子的?”
章艺狡黠笑道:“因为我懒,不想一个个教,让他们自己钻研便好。”
“若是他们学不好呢?”晏初云不知道章艺哪里来的自信。
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