穿越之民以食为天

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第16节(2/2)

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,然后斜切成块,用盐先腌了。韭菜花放到菜板上,用菜刀剁碎。然后又把剩下的黄瓜切成块,和剁好的韭菜花一起放进盆里,加了盐拌好。最后放进了瓦罐里。

尚希把瓦罐摆在y-in凉的地方,揉了揉自己的手腕。希望自己没做错啊。这韭菜花以前在家的时候看到母亲没少做过,此时自己不过是依样画葫芦,但愿做出来的成品相差不多。

点了火,尚希没急着做饭,而是先烧了热水。来到这儿已经有几天了,他打算今天少点热水来给自己和尚瑾洗个澡。毕竟,一直用布巾擦身子也不是个长久之计。

又想了想,尚希和尚瑾说了一声,就拿了个盆出了门。反正地里离家不远,自己想要去弄些菜倒也还算方便。

从地里拔出两个萝卜,两颗白菜,然后又摘了不少的黄豆荚放进了盆里。最后,来到了种红薯的那两亩沙地里,也没费什么劲,就从旁边捡了块扁平的石头开始挖红薯。没一会儿,就挖出两个小臂粗细的红薯出来。

尚希也不贪多,把这两个红薯放进盆子里之后就回了家。

一进门,第一眼看到的就是尚瑾。只是此时他却没有看兔子,而是一直盯着门口的方向,看见尚希进来了,歪了歪头,然后又继续拿着草来喂兔子了。

尚希把菜放到井边,再一次的赞叹着这井的方便不次于自来水。自来水还有停水的时候呢,可是这井水只要有力气什么时候不能打啊。唯一需要费心的就是冬天的时候不能在把水倒到院子里,免得结冰滑了人。不过,现在不过秋初,还不需要有这顾虑。

尚希最先洗的是红薯,洗干净最外面的泥沙后,露出里面紫红色的表皮。

尚希想着,一会儿切半根红薯放进锅里和粥一起熬,这甜甜软软的感觉尚小瑾应该会喜欢,然后剩下的半根放在粥上面蒸着吃,那一整根的就放进炉灶底下,埋在灰里,那余温应该能做成烤红薯。想着想着,忍不住掰下块尖头的部分,放进嘴里,清甜干脆,味道极好。

尚希笑眯了眼,想着那整整两亩的红薯,如果全收了,不知道会有多少呢。到了这里,自然不用再担心粮食吃的太过j-i,ng细而去找粗粮吃,不过,这红薯似乎是促进肠胃活动的,虽然不宜多吃,但过冬时闲着时候烤个吃,或者煮熟了后晒干吃,岂不乐哉。

当红薯粥在瓦罐里咕噜作响的时候,尚希正在尝着刚刚用盐腌着的黄瓜,本来就是在太阳下晒蔫的黄瓜再用盐一腌,更是出了不少的水分,咬起来很有嚼头。想了想,尚希又把刚刚坐好的韭菜花用勺子舀出一勺子拌进黄瓜里。平日在家的时候都习惯在里面放些醋啊,味j-i,ng,香油之类,可惜现在没有这条件,搁些韭菜花提味倒也还对付的过去。

吃饭的时候,尚瑾果然对红薯熬得粥情有独钟,自己喝了一小碗,然后又向尚希要。尚希怕他年纪小不知节制,并没有立时的应了。而是拿着碗又盛了小半碗,然后对尚瑾说,“这些是瑾儿的,但是得一会儿再吃。爹爹先给你留着。”

尚瑾撅了撅嘴,然后又去喂兔子了。

尚希看了看有些外面已经暗下来的天,又看了看篱笆里。自己逮的那只野兔子可是灰的,天一黑就看不到了,不像猫,晚上的时候那两只眼睛还会发光。也许,可以再养只猫来陪瑾儿玩?顺便还能抓老鼠。从地里打下来的粮食是一定要放在家里的,万一遭了鼠灾就不好了。

至于去哪里弄只猫,其实尚希倒不是特别的发愁。他就不信了,整个村子里都是用砒霜毒老鼠的。而且,院子里的那只兔子应该过不了多久就会下崽,到时候以物易物是个不错的主意。

把碗洗完,然后掰了块煮熟的红薯放进了嘴里,又干又甜。灶下还有些火,尚希又往里面放了些柴火,然后把那根完整的红薯放进了灶灰里。想了想,又拿了出来,然后用刀切了几截,又重新放了回去。这样的话,明天早上怎么也该熟了吧。

中午的时候拿来的酒糟,也没洗就直接放进了小瓦罐里,然后到满了水盖上盖子。

这酒糟是直接从酒缸里捞出来的,应该不脏吧。尚希在一边纠结的看着罐子,就怕万一自己一洗就把酒糟里的这个素那个酶洗没了。不过,就这么泡水它到底成不成啊?尚希知道自己要尊重古人的智慧,但是——

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