“增添了个新的方子,这个方子里头,我添加了豆豉。”朱娇娇早有准备好豆豉的,“队里套种了那么多的黄豆,不好全部卖到卤菜加工厂,咱们也不好做豆制品跟卤菜厂抢生意,把黄豆制成豆豉,用来炒辣酱味道很不错呢。”
叶有华试了试味道,“这用的是香油炒制的”香油跟花生油和芝麻油的味道很不一样,这个是能尝出来的。
“豆豉用香油来炒才最香。”因而,朱娇娇这才用的香油来炒制的,“花生油炒的没有香油炒的香。”
叶有华想一想队里冬天种下去,夏天收获的油菜籽,“菜籽油现在也能派上用途了,那也很不错了。”以前都是自家用来炒菜了。
“你吃吃这个,这是花生油炒出来的豆豉辣酱。”朱娇娇递了一碗给丈夫,“虽然没有香油的气味了,但是吃起来也没有香了。”
叶有华两个一比较,就发现了,“确实是不比香油香。”而香油的这个香味又不是难闻的。
“到时候,这一批辣酱就特别备注一下吧。”朱娇娇这一回的新口味炒制得并不多,先看一看发去京都之后的市场如何。
叶有华点点头,“你这边这辣酱还有多久能炒完”
“干辣椒炒得快,再有一天就能全部完工了。”朱娇娇报了一下时间,“鲜辣椒炒得慢一些,不过,也能赶在发货的前两天完工。”
叶有华问明白了也就放心了,现在各项的炒制都已经差不多了,腊肉也快好了。这一回的出货时间,照样是不用调节了。
中午的时候,叶里文就跟着叶有华进了朱家院子,他好久没过来了,进了院子就有些惊讶,“叔,你们这是加建了屋子了多了四间了”
“家里孩子多,素珊素璎成忠都已经结婚生子了,回来的时候,怕是不够住了,就先加建了屋子,将来孩子们回来,也都能热热闹闹地住下来。”
叶里文听得直点头,“正是这个道理。”他看了看长长地一排屋子,“叔,你们家这个屋场地挺宽啊,能砌这么多的屋子呢。”
“这是成忠阿公选了址建祖屋的,这屋场地自然就宽了。”祖屋要用的屋场地,自然会大一些,算起来这个已经很不大了。坡地后面那一户人家,是自家的屋场地的两倍呢。
朱娇娇比丈夫先一步回来,她看着时间抽空回来先焖了饭,烧的又是柴火灶,再炒菜煮汤也就快了。
叶里文感觉才坐了一会,说了几句话,这边就已经是可以开饭了,朱娇娇端了一个大瓦罐出来,这里头装了一罐汤,“这个汤,里文你送过去吧。”
“谢谢婶娘。”叶里文连忙站起来要接过瓦罐,他还想说不用这么麻烦呢,没想到一回来就已经是汤都煮好了。
朱娇娇避了避,先把瓦罐放到桌上,自围衣里抽出来一双手套递给他,“瓦罐很烫手,你戴上手套端过去。”
“实在是麻烦了。”叶里文原想不用戴这副大手套的,也怕真的是怕万一烫手,失手打碎了瓦罐可就不妙了。
塘西叶家的社员们看到叶里文送过来的瓦罐,就哎呦了一声,“还这么讲究呢这是隔热用的手套”
“你们先吃,我一会过来拿罐子。”叶里文没多说,其实,他也感觉出来了,这瓦罐还真的是挺烫手的,戴着手套也能感觉到烫呢。
看着叶里文走了,大家就准备开动,“哟,这么烫啊这手套不戴还不成呢。”一个触了触了瓦罐的社员说到。
大家伸手探了探,果真是挺烫的,揭开盖子,里头热气腾腾,用手拂一拂,热气散掉之后,就能看到汤面上满是油星子,闻起来香,看起来叫人嘴馋。
一群人也不再是光看着了,直接就用挂在罐耳上的木勺子盛汤,喝到嘴里的都叫好。
朱家院子,叶里文送好了瓦罐,再回去,也就开饭了,叶有华喊了他过来坐下,“中午就我跟你婶娘一起吃饭的,成智素玥成信三个去桥南中学上学去了,中午不会回家来吃饭的。”
“素玥和成信也去桥南中学了”叶里文有些惊讶,他要是没有记错的话,成信好像是七十一年出生的吧
朱娇娇放了一碗米饭到叶里文面前,“孩子们刚好读到那时候了,就让他们自去学校读书了,正好,成智现在也还在桥南中学,也能看顾一二。”
“这个倒是,叔父和婶娘家里堂弟堂妹多,正好可以一个照顾一个呢。”叶里文家里的兄弟是没有这么多的。
叶有华点点头,“家里这个事情还好。”叶有华也问起来塘西叶家的事情来,“这几年你们队里还好吗吃用这一块还顺利吧”
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