当我大翻勺完毕的时候,听到有人喊:“好!”
顺着声音看过去,郭总站在厨房门口挺着大肚子冲我竖起个大拇指,冲他笑笑,接着做菜。
饭口忙完看看时间八点了,开始收拾卫生,这时候赵刚过来跟我说:“师傅,你歇一会儿,我收拾。”
我说:“不用,你收拾你的,我自己收拾就行。”
赵刚说:“我来吧,我那都收拾完了。”
“那也行,你帮我收拾一下荷台,灶台我自己收拾。”我说。
赵刚帮我收拾荷台,我收拾灶台。
在灶台上炒菜,灶台和调料台一般情况下不叫小弟收拾,不是他们收拾不干净,主要是怕他们把调料缸给放错位置,到炒菜时会习惯性的取调料,容易取错。
把灶台和调料台收拾干净快九点了,赵刚跟我小声说:“师傅,小心点,兴许王厨找你麻烦。”
我往王厨那看一眼,发现王厨早就不在厨房了。每天他炒完菜就走,他灶台卫生都是砧板小弟给收拾,那是厨师长的待遇。
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