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第一百二十二章 名厨石大嘴(1/2)

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江陵府是荆南方镇辖区的府州,七省通衢之地,商业发达,农田水利兴盛,饮食业兴旺。

因为方镇节度使频繁更换,导致当地牙营不兴,地方治理全靠支郡兵和地方衙役,致令江湖势力十分兴盛。其中云香派人士在江陵府活动异常活跃。

云香派总坛位于南岳衡山附近,但是重要的两个分坛一个在江陵府,一个在岳州。门下弟子遍布荆南、湖南两镇。

南岳衡山此时的书院文化正在兴起,历史上最早的南岳书院在十五年前正式落成,令南岳成为人文荟萃之地。云香派坐落于衡山之上,与南岳书院比邻,弟子多入南岳书院进修道籍经典。

云香派高手以衡山为核心,把门派实力广布两镇之地,门下杰出弟子文采fēng_liú俱是天下翘楚,更出了几个青史留名的人物。荆南、湖南世家大族弟子,多以进云香派为荣。

方镇要员与世家子弟争娶云香之女。所以江陵府第一势力,不是本地豪门,而是云香派。

在江陵府江湖人物中,人数占比最高的是女扮男装的女郎。

大唐女子出门,如果社会地位低下的劳动妇女,单身无伴,四下游走,甚至抛头露面,街头卖货,都无人过问。

但是如果身上衣物面料讲究,又或携带名贵珠宝、武具,显示自己出身高贵,则必须有男子陪同,或者身随婢女,否则必遭到武侯和不良人缉拿。

但是江陵府街道上女扮男装的女郎们,身上都佩戴精致长剑,脸上脂粉贴黄一样不少,一看就知道是女人。而且,很多女郎都是昂首挺胸,单身上路。

没有一个武侯或者不良人敢上前来找麻烦。因为,这里是云香派的势力范围,单身的女郎们都是云香弟子,你敢找人麻烦,有的是见义勇为,拔刀相助的黑白两道好汉来弄死你。不为别的,就为在云香派面前争取表现。

某种程度上来说,江陵府的秩序,是由云香派来维持,官府已经退居二线。

雷长夜觉得,江陵府应该发展旅游业,把各地富豪拉过来看美女。虽然在闪金镇里也有蜀山派不少女弟子,但是密度和平均颜值都被江陵府碾压了。

不过,他也感到了江陵府街道上洋溢的戾气。那是各路江湖人物在街上擦肩而过时散发出来的恶意。这里虽然是府城,却没有过硬的缉捕司,府衙内的法曹参军形同虚设,无力组织武侯和不良人。

一旦有大案,还需要武盟分坛派人组织各坊不良人破案。现在武盟不再,云香派接管治安,更没什么心思打理琐碎案子。只要不是关于云香弟子的,也不是当街奸辱妇女或者帮派混战,随便闹去吧。

雷长夜感慨一番,转身准备回渡口启程。

“喂?石大嘴?”一个声音忽然从背后传来。而且,这个声音很是耳熟,是云香派聂莺莺!

雷长夜心头一紧。幸好为了准备这次下江南,他向钱幂求教了摘星传承里面比较特殊的技能——笼云遮面。这个技能可以把自身的内力品阶掩藏起来。

鱼玄机可以把她的中五品气息化为小三品。

但是雷长夜天赋异禀,又有藏剑之术为辅助,对于这种收敛气息,苟在人间的技能有一种特殊的领悟力。他学了不到一个月,就能把自己的气息从小四品化为……无!

钱幂和鱼玄机对于他这种天赋都是哭笑不得。一个大男人这么能装怂也是醉了。

他立刻把笼云遮面激发到最强,缓缓回过头来。

聂莺莺叫石大嘴全名,说明她只是认识这个人,并不熟,应该对他音容笑貌的改变并不敏感。

雷长夜咳嗽一声,想着余怀仁的话。余怀仁曾向他形容过石大嘴的语音,有点尖细。

“正是在下。”雷长夜不太会装尖细嗓音,就只能用一种他比较熟悉的高亮嗓音,向聂莺莺低头拱手道。

他瞥了一眼聂莺莺的衣着,微微一愣。这位云香派第三代弟子高髻华衫,一副名门女子打扮,单身上街,却连女扮男装都省了。看来云香派在江陵府已经彻底放飞自我了。

“最近怎么没见你的食肆开门?”聂莺莺问。

“……”雷长夜闭嘴没说话。因为他也不知道石大嘴为什么在江陵府做得好好的,却要跑回巴蜀老家。

“姐妹们都盼着吃你做的香干呢。”聂莺莺两眼发光地说。

雷长夜有点吃惊,聂莺莺给他的印象是一个腼腆文静的少女。但是,一谈到吃,这样子却像个老饕。

在唐代中晚期,大唐诸道想要做豆腐香干,也就是巴蜀有这样的技术。当年唐玄宗避祸巴蜀,食欲不振,侍者端来一盘剑门豆腐,他顿时胃口大开,后来还把剑门特产黄豆赐名为“皇豆”。

后来浣花溪畔的石姓人家创造出最早的香干,以鸡汤、豆酱清、八角、青花椒、桂皮、山茶、生姜制作卤水烧煮豆腐干,起锅后加入黄酒和香油,缓缓风干。这种香干,风味独特,口感丰富,可以说是大唐小吃界天皇巨星般的存在。

雷长夜前世也是个厨道爱好者和老饕,对于这段野史依稀记得,此刻一听就想了起来。

却原来石大嘴竟然是香干大业的开拓者。可惜,这位名匠壮志未酬,竟然被横江盗害死了。

雷长夜再次拱手道:“对不住,在下不在这里做生意了,告辞。”

“不做生意……但是,到哪儿能吃到你的香干?”聂莺莺忍不住追在雷长夜身后问。

就在这时,一道身影突然从天

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