苏安然见王浮生也这样说,抬头连同他们二人一起瞪了瞪。微微抬起身子,将壶悬高,冲入罐中,直到水满壶口。接着用茶盖浮去壶口面的茶末:“这一道,名为春风佛面。”说罢倒出了壶中之水,“洗茶结束。”
“我就当你答应了啊,你以后不要跟不三不四的孩子玩,交友,你要慎重,你看燕京大学,难道就没有值得你交往的朋友吗?唉,我也不说了,你自己心里有数,就好。”苏长安又叮嘱了几句。
苏安然又用第一泡茶水烫杯,同时迅速转动杯身,如同飞轮旋转,又似飞花欢舞,用高冲法再次将壶中注满热水,执壶沿茶船运行一周,滴尽壶底的水滴,以免水滴落入杯中。将三只杯子放在茶盘之中,循环斟茶,目的是为了使茶浓度均匀,且低斟不使茶的香气过分散开,茶汤将尽,将茶壶中的所剩下的茶水,斟于每一杯中,这些是全壶中的华:“此为韩信点兵。”
王浮生赞许的点了点头道:“然然的茶道,不输专业人士。”
苏安然笑了笑,将第一杯茶递给了王浮生。
王浮生食指和拇指扶住杯沿,中指抵住杯底,轻轻啜了一口。
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