“这么多?!”刘如意有些意外。
“这果子不顶饥,寻常百姓家里多少都种得有,所以……”
嗯,这倒是。
看着远处诱人的果子,刘如意沉默地眯了眯眼。
片刻之后,刘如意抓起两个红扑扑的苹果“走,去厨房看看。”
“呃?”韩武愣了下,才疑惑不解地跟了上去。戚军自始自终都没说一句话,仿佛只是一个影子。
将苹果去皮,切成小块,倒水,放进锅里烧开,打去沫,然后在煮熟的苹果泥里加一汤勺米醋,一小杯糖,继续煮,直到煮成米糊状,倒入洗好的罐中,封存。
“这是……”韩武惊异地看着刘如意指挥下人做得这一切,心里仍是不解。
“做个小实验,”刘如意打了个哈哈,“将它放到阴凉处,等凉了打开或许味道还不错哟!”
“……真的!”韩武一听这话,脑子一下子就清楚了“那咱园子里的果子可就不怕它坏了!”
“先别高兴得太早,还不知能不能成功呢。”刘如意只是以前在网上看到过,自己从没亲手做过,这心里还真没底。
“其他的果子都可以这么做?”韩武有些小兴奋,这可是从没见过的新鲜东西!小主子这脑袋瓜真不知怎么长的!每每弄出的新鲜东西总让人刮目相看。
“差不多吧,就是存放上温度要求高了点,不能放在高温下,不然容易坏。”刘如意想了想“其实做成果酒可能效果会更好,利于存放。”
“果酒?”这回连戚军也忍不住了。
刘如意没想到会引起这么大反应,尴尬地摸了摸鼻子“呃?就是类似于黄酒的水果酒。”
“……主子连这也会?”韩武惊愕地张着嘴,已经被惊得外焦内嫩了,要知道酿酒师的手艺都是祖上传承下来的,一般不外传!难道主子家里是酿酒的?
“呃,看别人做过,”刘如意笑笑,为了自己的水果只能拼一下了,记得还种了一些葡萄,这个他倒是亲手做过“韩总管,要人拿一些熟透的葡萄来。”
“是,”韩武半信半疑地带人去摘葡萄去了。
“如意……”戚军憋了一会儿才幽幽道了一声“别太较真,不成功也没关系的。”
呃?我看上去很像是无理取闹吗?
“我没别的意思,”见刘如意面色不善,戚军慌忙解释“只是这酿酒不是闹着玩的,皇上虽没禁止民间不可酿酒,可被有人知道了,再弄得什么事出来就很麻烦了。”
哦,这倒是没想到。
“你也知道我是闹着玩,紧张什么。”刘如意用扇子敲了敲桌子“若成功了,去封地正好可算官营,岂不更好!”
官营?戚军的眼睛顿时亮了亮,随又忧心道“可姑母能放心让您去吗?上次皇上本说让您去,姑母一句话不就搁下了嘛。”
“所以才要更加努力才行啊!”刘如意长吁一口气,心里是满满的无奈,年龄小真是个麻烦事。
不一会儿,韩武已将摘好的葡萄送了过来。刘如意仍旧动动嘴皮子就可以了,其实他也想亲手动手的,耐何韩武与戚军盯得紧。
第一步:将葡萄逐个剪下,冲洗干净后用淡盐水浸泡20分钟,再冲洗干净放在阴凉处晾干。
第二步:取干净的大盆,手清洗干净后把晾干的葡萄逐个捏碎,果肉果皮分离。接着按1:6的比例放入白糖,用筷子将其搅拌均匀;
第三步:将拌好的葡萄连汁带肉全部装进无水无油干净的酒罐里,装约7分满密封好室温下保存。
“主子,这,要封多久?”韩武兴致勃勃的寻问,刚才那一番忙活,还真有几分像,最初那点半信半疑,如今早已变成了全盘信服。
“嗯,二十天吧,”刘如意满意地围着那酒罐转了转,又仔细检查了一下密封“封不好可就全泡汤了。”
“这个,小人省得,主子你就放心吧。”韩武慎重保证着“二十天后还请主子一定要亲自来看看?”
“那是自然。”刘如意心满意足地走出厨房,才发现天色已不早了。便与戚军离了果园,往宫里赶。连做好的果酱也忘了尝。
刚进城就被人给拦了下来。
作者有话要说:
☆、第35章
从“一口香”酒楼换回王子的衣衫刚踏出楼店大门,迎面就撞上了盛气凌人的吕雉和跟在她身边的狗腿奴才审食其。
刘如意心头一凛,这是跟踪他?还是特意在此等他的?好在他多了一个心眼,一早就防着吕雉会暗中监视他,所以从“一口香”到城外果园换了衣,走得是没人知道的后门。这些年经营的酒楼、妓院也都没亲自过个手。
“这是要去哪呀?”吕雉挑了挑眉,坐在包间的软椅上,似笑非笑地看着刘如意。
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