“这里是吃什么的?”她忍不住问穆嵘。
“吃粿,听过吗?”
穆嵘用手指沾了水在桌子上一笔一划写这个字给她看,和美摇了摇头。
他神秘兮兮地说:“等端上来你尝过之后我再跟你说。”
蒸的、炸的、炒的各种粿端上来,每样都只有一两块,馅料和做法却都不相同,味道当然也就不同。和美没什么戒心地夹起一个剔透的圆粿,一口下去,表皮q弹又有任性,薄薄一层,裹着里面的笋丁、虾米和肉糜,汁水丰富,又鲜又香。
她睁大眼睛看向穆嵘,他就知道这是她觉得好吃的意思。
“这叫笋粿,用料很讲究的。笋丁是甜,虾米是鲜,还有那么多红肉白肉香菇伺候着,可金贵着呢!是不是有点像之前咱们在酒店里吃过的虾饺?但这皮又有
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