管他们。可现在大桃挑明了是喊他的,他不能再搁屋里装听不见吧。
陈氏在厨房正烧着火,听到大桃的声音,她也赶忙出来瞧瞧。
“你个死丫头……”宋实拳头都竖起来了。
“娘,你看,二叔要打我呢!”大桃对陈氏求救道。
“小叔,大桃咋地你了,你要打她?”陈氏低声地问道,一点气势都没有。
现在是宋实他们欺负人,又不是她们理亏,说话还这么小声。大桃真是无语了。她记得在现代的时候,有两个家长去幼儿园接孩子,两个小孩打架,两个家长都打起来了,还进了医院。
虽然她也不赞同动手,但是如果是别人先动手的,难道还要站那不动给他们打啊?而且这两人都是为老不尊,不用跟他俩客气。她现在要不是代表着大桃,早就还手了,还能忍到现在?
“都干啥呢?老二,你还有个长辈的样子啊?”宋老汉手背在身后稳稳当当地走到众人的面前。
“爷,你来了就好了,我刚才逮了鱼,就剩这四条了,给爷奶两条炖鱼汤喝。”大桃抓起两条鱼放在院子里爷奶家的空木桶里。
“你有心了,爷和奶谢谢你了。”宋老汉常常想这要是个男孩有多好,大桃要是个男孩,再过两三年就能接老大的班了。
大桃从荷包里掏出那些钱来全部倒在院子里的小桌子上。“爷,这是我刚才卖鱼的钱,一共是七十五文钱,您数数看。还差您四百三十五文钱,您看我算得对不对。”大桃就是要当着爷的面才能给这钱,要不然以后没法说清楚。
“好孩子,你算的对。这钱也不用数了,肯定不会错的。”
“爷,你还是数一下吧。”省的宋婆子回头说少了几文。后面一句话大桃憋在心里了。
宋老汉只好数了一下,“一对、二对、三对……三十七对,单一个。对滴,正好七十五文。”
第32章第三十二章
陈氏将煮好的奶白色的鱼汤盛了出来,她没有将鱼盛出来,而是又往锅里放了菜籽油、酱油、醋、盐等调味料,将两条鱼做成了红烧鱼。
在距离鲜汤上方大约一拇指指甲盖那么点长的位置上贴上一块精面粉和成的面团(面要和的恰到好处,既不能太干燥,也不能太稀,捏在手里能感觉到湿漉漉的),用锅铲从面团的下方往上、再从左至右抹匀了。
不够的往锅里加面团,再重复以上动作,多余的面团就剔出来,再用锅铲将一整块大饼摁出均匀的印子来,保证吃的时候轻轻一拽就能分出一小块来。
小鱼锅贴做好后,下厚上薄、外焦里嫩,尤其是锅贴的底部在汤汁沸腾往上跑的时候完全浸泡在了汤汁儿里,很好地吸收了汤汁那浓郁的鲜香,口感既软茸茸又脆脆的。
还是大桃有办法,也不知道她跟宋诚说了什么,宋诚竟然一口气吃了一块饼子,还一连吃了五块,又喝了一碗鲜美的鱼汤,吃了半条鱼。
陈氏今晚没有煮糙米稀饭,这东西划拉嗓子,她们吃没事,她怕宋诚的嗓子受不了。她做了两锅饼子,再配上鱼汤,足够他们一家四口吃饱肚子了。
其实陈氏的担心是多余的,也不怪她,就是宋诚自己也不明白,他吃饭的时候根本就不受任何影响,只要不说话,他一点都不觉得嗓子哪里不舒服。
瓦罐里还剩一些鱼汤,母女三人一人分了一小碗,就着鱼肉和锅贴,就是一顿美味的晚餐。
二房张氏的手可没这么巧,两条好好的鱼被她刺破了鱼胆,鱼鳞也没刮干净。他们一大家子在饭桌上只能大眼瞪小眼,眼睁睁地看着碗里的鱼却没几个动筷子去碰的。
用来煮鱼汤的鱼肉味道本就清淡,鱼胆再一破,鱼肉发苦,鱼汤也不会好喝的,加上张氏本就厨艺不精,且多年不围着灶台转,做饭的手艺比在家做姑娘的时候更差,就是鱼胆不被她刺破了,鱼汤也是白瞎的多。
宋婆子现在后悔莫及,刚才咋想起来把鱼交给张氏处理的,她要早知道张氏连个鱼都杀不好,她就自己来了。
闻着从大房家厨房飘过来的香味,再喝着自个碗里有些发苦的鱼汤,这一家老小个个都成了苦瓜脸,恨不得全都跑大房家去吃晚饭。
宋婆子越想越觉得生气,“老二媳妇,你把鱼弄成这样,让我们咋吃啊?你让我三个孙子拿啥下饭?光吃糙米饭啊?”
“不是还有咸菜吗?将就吃一顿唠。”张氏心里也窝着火呢,宰鱼的时候手忙脚乱地把手也划破了。
宋婆子一听张氏这话,火气也腾得上来了,面带凶相地训斥道:“哎呀,你这什么态度啊!你就让我孙子吃咸菜啊?我孙子多金贵,哪能就吃咸菜呢?你现在就去煮三个鸡蛋来。”
张氏气咕咕地站起来,拿脚把长板凳一划拉,到厨房煮鸡蛋去了。她走到院子里,从大房家的厨房看见那一家子吃的正香,气氛一团和气,小声咒骂道:“男人都哑了,还有心情吃,怎不吃死你们哩?”
张氏家的厨房里是三眼灶,五个锅膛,三大两小,三口大的支的是铁锅,两口小的弄的是铁罐,都是生铁铸成,形状、大小不一样而已,都配有杉木做成的盖子。小的那两口锅就叫膛罐(烧饭的时候,就顺便把这里面的水烧热了。吃的、用的热水都来自于这里,只有在不够用的情况下,才会用大锅烧水。)
张氏往其中一个膛罐里放了三个鸡蛋,把靠近它的一口大锅里添上水,顺便煮点
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