正泰挥挥手,让所有人都出去,他和明珚谈到和酒楼有关的话题时,是不允许任何人偷听的。明珚只知道他的两个高手护卫知道这件事,其他的丫鬟小厮估计都不知道。
菜都上齐了,明珚挨个尝了一遍:“这厨师不错,菜的味道都很正。这佛跳墙的火候也刚好。”正泰也尝了一遍,点点头:“明珚,你教的这个佛跳墙可是大受欢迎呀,每天三十份根本就不够,不过,也再不能多了,这道菜只有苗师傅会,他最多就能做这么多了。”
明珚高兴地说:“就是不够才好啊,吃不到的人总会惦记着再来的。”
饭罢,正泰拿出几张银票,递给明珚:“这是酒楼八月份的进项,给你的。”
明珚高兴地接过来,数了数,一共三千八百两。她惊讶地抬头:“这么多?”
正泰提醒她:“别太高兴,这第一个月大家都来尝鲜,所以客人格外多些。以后估计不会有这么多的。”
明珚把银票小心地收好,兴奋地点点头:“正泰,我有钱啦。咦,一般掌柜的不是年底报账吗?怎么才一个月就把钱拿来了?”
正泰笑笑:“应该是年底的,上次你说你只有一百多两
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