木瓜糖水。然后用毛巾擦手,问道:“想看刀工?”
众人跟着那工作人员齐齐点头。
“哦……”连胜拖长一口音道,“也可以。只是我很久没练,有点生疏。”
“不生疏的时候能做什么?”旁边桌的一位客人靠在椅子上问,“传说中……文思豆腐。”
他隔壁桌的兄弟道:“你丫光知道个文思豆腐吗?不是所有的豆腐切成丝都是文思豆腐好吗?你这不为难人小姑娘吗?”
那男人挥手道:“那就别管文不文思,切切切,我就喜欢看人切豆腐。”
“兄弟,免单的是店家,观众可是所有的食客啊。”隔壁桌的人又插话说,“不过我也想看她切豆腐,行不行啊小妹妹?”
工作人员也期待的看向连胜。虽然他没有报很大的希望,但噱头是好打的,稍微粗一点也没有关系,混得过去就行。
连胜神色未变,说道:“可以。但是先去告诉我的朋友,你们免单,让他们点好菜等我。”
工作人员:“……”
几人正在吃菜,得到消息,动作都是一顿。
百米飞刀擦了擦嘴,微笑道:“菜单上的都来一份谢谢。”
旁听人员顿时咬牙。天呐这群人太奸险了。
连胜掏出一块豆腐,先摸了遍它的质地,然后试着切了一刀。文思豆腐不仅是对刀工要求高,对豆腐的要求也很高。
确认没有问题,菜刀蘸水,又往安排上浇了一点。然后仰起头,活动了一下脖子。
这道菜也是她前两天刚开始学的。单就刀工来说,它的挑战难度是她接触的所有菜式里最高的。切豆腐的一气呵成,要求的不仅是刀工还有心理。
不过,她一直有在训练手部的力量和灵活,感受手腕对力道的细微把控。相同的原理,倒不至于非常陌生。
左手食指挡住刀身,连胜闭上眼准备了一下,开始动工。
连胜手指纤长,指节分明。一手虚按在豆腐上的时候,能清楚看见她手背上的青筋,以及中间凸起的两条细骨。
单看她的手切东西,就是一件很享受的事情。
然而看她落刀如此迅速,似乎毫不迟疑。却不知道是真的心中有底,照着位置在切,还是心中发虚,只在随意落刀而已。
众人屏住呼吸,看她将豆腐切成片,然后再开始切丝。
最后端来一个黑色的碗,小心将豆腐放进去,慢慢用筷子在旁边推动,将豆腐散开。
众人紧紧盯着。
乍一眼看去,似乎都粘在了一起,并没有散开,像是失败了的样子。随后她继续拨动,豆腐终于散了开来,细碎的豆腐丝像云雾般往旁边漾开。那不是被剁碎了,而是真真实实,可以看得见形态的豆腐丝。
连胜将它在水里搅到彻底散开,再用筷子勾着将豆腐丝勾了起来,让众人看得更清楚。
这是真正的细如牛毛!这是标准的文思豆腐!不需要放水,不需要模糊,它就是合乎规格的文思豆腐!
先是一人带头鼓掌,随后掌声稀拉拉的响起,众人又热烈的跟上。
众人呼喊,给予她鼓励。
“不知道为什么我竟有点激动。小妹妹交换一个通讯号吧!”
“厉害了小姑娘!以后是想做厨师的吧!”
“前途无量啊!你这刀工肯定下过苦功夫了,比我看过的大部分厨师都好!”
“但是现在厨师其实不怎么需要刀工了吧?”
“觉得什么都不需要,所以才工作也抢不过ai。难能可贵的是这种精神啊!希望你坚持下去。”
赵卓荦等人也是瞠目结舌。
这已经不是刀工好不好不问题了吧?这是开的哪个版本的挂的问题了吧?
这技能点亮的快闪瞎他们的铝合金眼了!
连胜在旁边的水槽清洗刀具,对他们的讨论不为所动。
谁要去做厨师?她是个要去争霸世界的人。
连胜做到这里直接收手了,没有再做下去的意愿。毕竟那店员的本意,也只是想让她露一手厨艺而已。
文思豆腐的味道比较偏清淡,高汤非常讲究,要求入口即化,唇齿留香。然而现在,根本没有时间去熬煮合乎规则的高汤。味道究竟怎么样也并不重要了。
而且现在,正好属于顾客的半个小时时间到了。他们后面的厨师还等着接手。
虽然顶级厨师,也很值得期待。但是一位经验丰富的中年厨师,跟一位来历成迷的年轻少女,他们更喜欢后者。
一看她准备收手不干了,纷纷开始挽留。
“给我做一个啊!做完啊小妹妹!别这么放着多浪费啊!”
“我买!我出五千星币,做完了它!”
“哥哥我出六千,接着做!”
她提着刀不动声色走出来,众人都惊了一下,下意识的闭住嘴,缩回自己的椅子上。
工作人员在旁边小声道:“这是她自带的刀具,大家不要怕。”
众人目光中,连胜就这么抓着自己的瓶瓶罐罐,慢悠悠的走回去。
桌上几人立马给她老清出了一个三人宽的位置。
“大厨。”
“大仙。”
“大神。”
“大将军!”
“小人有眼不识泰山,请见谅。”
几人恭敬的将菜推到她的面前,低着头道:“请!”
“哈哈哈太厉害了,看见优秀能和你们交朋友,我特别高兴。”赵爸爸说,“多吃一点。希望你们以后能继续相处,也希望你们能做一辈子的朋友,兄弟。”
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