此时黄岚碗里的泡沫更加绵密,打蛋器在碗里能够留下一道一道清晰的痕迹,举起打蛋器,能看到一个又短又小的白尖,黄岚这才松了一口气。
蛋白打发是制作蛋糕最重要的步骤,如果打发不足,直接会导致蛋糕烤制的失败。
黄岚将打发成功的蛋白倒入之前准备好的蛋黄中,这次搅拌黄岚不再打圈,只是缓缓的上下拌动,直到颜色融合为温柔的鹅黄色。
炉火早就烧着了,黄岚将盛了蛋糕糊糊的盆放进加入开水的大锅中,这个时代要想做烤蛋糕难度有些大,单是控温就做不到,黄岚只得退而求其次,做蒸蛋糕,味道也很不错。
等黄岚忙活好,安安已经趴在地上观察在冒着小气泡的鸡蛋了。
“做好了吗?“安安撑着脑袋问道。
“再过半个小时就好。”黄岚拍拍手,蹲下身跟安安一起观察那颗有些倒霉的鸡蛋。
“姐,你说小白老师为什么会懂那么多东西。”
“看的书多,思考的多,尝试的多吧。”黄岚想了想说道。
喜欢穿越之娱乐大帝国请大家收藏:(m.baiduxs.cc),百度小说网更新速度最快。