这块兽肉是从巨大的哺乳类兽中取下的一整块肉,姜未把这一百多斤的兽肉分成三十二份大小差不多的肉块,这才放入葱段,黄蕊,姜等冷水下锅煮,煮出肉质中的血沫,也煮去肉质中的腥膻。
待水滚几分钟后,姜未把肉块一条条捞出,过水冷却,然后把肉条片成一片片大小差不多的肉片,整整齐齐地码在找出来的大盆中。
处理好肉片,姜未开始开火炒葱姜蒜辣椒,油用的是动物油,用火一激别提多香,住在姜未隔壁的卫颖深早就闻到了姜未煮食物的味道,也没在意,直到现在,姜未开始炒酱了,香味一道道散发出来,勾起人心底的馋虫,卫颖深这才意识到姜未的手艺有多么好,不停地闻着这一阵阵香味有多难熬。
酱是姜未自己酿制的,香、鲜、微咸中带点辣味,沾一点放在嘴里,味道一层层铺开,极其厚重,实际上这锅东西用的大部分调料都是姜未自己弄出来的。葱、姜、蒜、黄蕊、辣椒、香果、百味叶等由姜未的外婆和姜未花费了无数时间从各个星球内淘出来,有些就种在姜未的院子里,按季节生-
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