待火烧旺之后将沥净水份的板油,倒入锅中,并倒入准备好的适量清水和少许的盐粒,接着转中火炼,盐是族长他们秋天去打猎时无意中发现的,终于让部落里的人告别了无盐的生活,虽然有酱油,不过做菜还是放盐比较好。
等水开了让芮姚医者和乔鹏叔姆将中火转成中小火,这样油就慢慢的出来了,偶尔用铲子翻动猪油使受热均匀,油越来越多,在整过程中都是用中小火。中间这段炼油的时间比较长,还需要不断的反动猪板油让他们受热均匀,等板油都变成浅棕色萎缩的肉渣即可灭火,捞出油渣放到准备好的干净盆里,直接递给邵和羿。看着满满的两锅油,景程的满足感直接写满脸上。
“看,油就这样出来了,方便吧,等油凉了就可以直接装进罐子里。”景程对大家讲解。
“嗯,好香的味道,没想到才两只皮猪就能练出满满的两锅油来,真是太不可思议了。”安雅叔姆他们亲自见证了奇迹,往年部落里哪家的雄性不是要特地空出好几天的时间专门狩猎皮猪用-
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